CASA DEL MATE: Lun-vie 06:30 a 12:30hs y 14 a 20hs - Sab-Dom-Fer 08:30 a 12:30hs y 16 a 20hs

Caminos a la Fiesta de la Yerba Mate

Transformando el consumo cotidiano de nuestro "Oro Verde" en una experiencia integral, turística y cultural.

Mayo
SÁB 16 17:00 HS
Sabores Locales

Cocina en Vivo: Sabores de la Yerba Mate

Menú: Pacú con costra de Yerba Mate y Parmentier de Mandioca.
Cheff: Fabricio Ayala.

Casa del Mate Entrada Libre (Cupos limitados)
Inscribirse (3758 489541)
SÁB 23 CATA
Experiencia Sensorial

Cata de Yerba Mate con Sommelier

Degustación dirigida por la sommelier Aldara Gomez Salazar.

Casa del Mate
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SÁB 30 DEPORTES
Deporte y Aventura

Cicloturismo Yerbatero

Recorrido en bicicleta por los emblemáticos establecimientos yerbateros de la zona.

Salida: Casa del Mate
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Junio
SÁB 13 NATURALEZA
Naturaleza y Cultura

Tras los pasos de la Caa Yarí

Cata en Mate Bar y recorrido guiado por el sendero de la Reserva TupaMbae. Sommelier Angelina Fediuk.

Casa del Mate
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LUN 15 RECORRIDOS
Agroturismo

Tour Yerbatero

Inmersión profunda en el circuito de producción de la Yerba Mate.

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SÁB 20 TRADICIÓN
Exposición

Plantaciones y Feria del Libro

Visita a yerbales con degustación en Amanecer Campero. Muestra de mates artesanales en la Feria del Libro.

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A CONF. CAPACITACIÓN
Charlas Técnicas

¿Qué tomamos cuando tomamos Yerba Mate?

Dictado por la Fac. de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Incluye charlas institucionales y productivas.

Consultar Fecha
Julio
MIÉ 15 GASTRONOMÍA
Taller de Sabores

Salsas a base de Yerba Mate

Aprendé a integrar el sabor de la yerba en innovaciones culinarias.

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JUE 16 INFANTIL
Educación y Leyendas

Pequeños Cosecheros de Leyendas

Senderismo por la reserva contando la leyenda de la Caa Yarí y degustación de mate cocido para chicos.

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SÁB 18 EXPERIENCIA
Jornada Completa

Tour Yerbatero + Cata Exclusiva

Tours replicados durante las vacaciones de invierno. Cata con Sommelier Fabricio Ayala.

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SÁB 25 DEPORTES
Aventura Náutica

Kayakismo Yerbatero

Travesía por el arroyo Chimiray hasta el establecimiento Amanda.

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A CONF. EXPO-YERBA
Programa Especial

De la Tierra al Plato: Yerba Gourmet

Producción de plantines y degustación de gastronomía con sabor a Yerba Mate en Expo-Yerba.

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Agosto
SÁB 15 HISTORIA
Patrimonio

Inmigración y Yerbas de la Zona

Muestra temática y recorridos por museos locales destacando la herencia de inmigrantes y guaraníes en la producción.

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A CONF. PRODUCCIÓN
Registro e Industria

Inscripciones de Nuevas Marcas

Requisitos, control de calidad y Yerba Mate canchada para nuevos emprendimientos.

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Septiembre
SÁB 05 DEPORTES
Atletismo

Carrera 10K y 5K por los Yerbales

Deporte y naturaleza entrelazados en el paisaje productivo de la ciudad.

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SÁB 12 AIRE LIBRE
Naturaleza

Cata en la Reserva TupaMbae

Experiencia sensorial de Yerba Mate en pleno contacto con la selva.

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SÁB 19 MÚLTIPLE
Jornada Intensiva

Gran Sábado Yerbatero

Tour con degustación, taller de reciclaje (macetas), Concurso Literario y la Liga de Vóley camino a la yerba.

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A CONF. EDUCACIÓN
Programa Joven

Mate en la Escuela / Mate Joven

Promoción del hábito saludable en instituciones locales. Además: Charla de comercialización.

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Octubre
SÁB 10 SENSORIAL
Encuentro

Cata en Casa del Mate

Encuentro presencial para aprender a diferenciar blends y estacionamientos.

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LUN 12 INFANTIL
Aventura Infantil

Pequeños Cosecheros de Leyendas

Senderismo, leyenda de la Caa Yarí y mate cocido para los más chicos.

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SÁB 17 MÚLTIPLE
Sabor y Deporte

Agenda Completa: Turismo y Deporte

Tour Yerbatero, Taller de recetas con Yerba Mate y Torneo de Natación.

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DEL 31 AL 14 NOV
Deportes

Torneo de Ajedrez

Competición en el marco de la previa a la Fiesta Nacional de la Yerba Mate.

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